Китай оформя гастрономическо наследство с глобално значение. Кулинарното наследство на Поднебесната съчетава вкусове, текстури и философия. От императорските кухни до селските трапези античната кухня на Китай се развива в изумително богатство. Сосовете и ферментиралите храни са основни елементи на античната кухня. Историческата кухня е свързана с философията на конфуцианство, https://miltoni692sfs0.wikipublicist.com/user