Cabe merah diiris, digoreng hingga terlihat agak layu, taburkan sedikit gula. Aduk dan goreng lagi hingga terlihat hasil warna merah yang diinginkan. Angkat dan sisihkan/ Tambahkan daun mint supaya lebih segar. Simpan dalam kulkas dan dinginkan selama twelve jam sebelum diminum. Sei Sapi adalah hidangan makanan khas Nusa Tenggara Timur https://resepbali32109.creacionblog.com/31514592/detailed-notes-on-resep-kalimantan