خمیر یوفکا نوعی خمیر بسیار نازک و سبک است که در طرز تهیه آن از مخمر استفاده نمی‌شود. این نوع خمیر معمولا در طرز تهیه غذاهایی مانند بورک، سمبوسه و … و دسرهایی مانند باقلوا استفاده می‌شود. فر را روی درجه حرارت ۳۵۵ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی گراد https://charliehtf19.bloggosite.com/36165984/دونر-کباب-no-further-a-mystery