2. Kue lapis menggunakan campuran tepung terigu dan tepung tapioka, sehingga teksturnya kenyal. Biasanya ditambahkan pasta pandan biar harum Atau kita juga bisa mengurangi satu sendok makan per one cup tepung terigu protein sedang dari adonan supaya jumlah protein nya berkurang. Untuk adonan dalam cara membuat roti goreng, teknik menguleninya https://cookandrecipe.com/